昨日捕れたドジョウを使用。 ドジョウはエアレーション云々を気にすることなく生かしておけるので非常に扱いが楽でいいですね。というかそれを見越してドジョウだけ持ち帰ってきたわけですが。 この前の土用の丑の日には鰻を買わずに蒲焼のタレだけを買って…
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