蛙パ 8/19

以前行ったカニパに続き、こんどは蛙パを開催。

サークル1年の子がウシガエルをくれたため、私含めサークル1年の3人でいただくことに。

ウシガエル

皮をむいて内臓を取り出す。

小さな鍋に入るサイズにカット。

卵を溶いてだしの素を加えた液につけ、油で揚げる。

そういえば本来のサークルでの作り方だと液に醤油も加えていましたが、すっかり忘れていました。

完成。

一部は水分をとっておくのを忘れたため水っぽくなってしまいましたが、普通に美味しくいただけました。

やっぱウシガエルいいですね。もうちょっと下処理が楽だといいんですけど。